伴随着老龄化程度进一步加深，消费市场也催生了新的商机，庞大的老年群体正在形成新的消费格局。国家统计局数据显示，截至年底，我国60岁及以上人口为2.67亿人，占总人口的18.9%；65岁及以上人口为2.01亿人，占总人口的14.2%。预计年，中国银发群体人口数量将达到4.87亿。这也意味着，社会结构将从轻度老龄化迈入中度老龄化。
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根据艾瑞咨询发布的《中国家庭医疗健康服务消费白皮书》（年）显示，老年人多患有代谢综合征等慢性疾病，且“知晓、治疗、控制”三率都不高。
从年龄结构来看，老年人对“疾病管理”和“养生健康”的需求也随着年龄递增：56-59岁老人在这两方面的消费支出为14%，而75-79岁老人在这两方面的消费支出占比达到了25%。
由此可见，大健康主题是未来经济发展的重要趋势之一，医疗保健类产品和服务的需求将大幅增加。
老年人之所以普遍患有慢性病，是因为在日常生活中缺乏运动,加上本身代谢速率减慢，导致脂肪不断在身体当中积累,出现肥胖及其相关的多种慢性疾病。
如今，应对这一难题有了新的膳食解决方案。
甘油二酯油新一代适老食用油
甘油二酯(Diacylglycerol,DAG)是天然油脂的微量成分及人体内代谢的中间产物，膳食DAG可减少脂肪积累，降低血脂水平，预防心脑血管疾病，如动脉硬化、冠心病、中风、脑血栓、肥胖和脂肪肝等。①
中国老年医学学会认证甘油二酯油为适老食用油
年11月，甘油二酯油成功通过中国老年医学学会审查，《适老食用植物油甘油二酯油》标准广泛征求了社会意见，该标准的成功通过对于更好保障和提升中国60岁以上老年人口健康水平具有重要的意义。
甘油二酯在控血脂控血糖控尿酸方面的研究
糖尿病患者
研究中发现，胰岛素抵抗患者食用甘油二酯后，餐后血脂水平比食用甘油三酯后的低了一半。
（引自H.Takaseetal./Atherosclerosis()–）
在实验中，6名糖尿病患者，在空腹至少12小时后分别口服乳化甘油二酯油和甘油三酯油(30g脂肪/m2体表)。口服甘油二酯的患者餐后血清中甘油三酯、脂蛋白残粒胆固醇和脂蛋白残粒甘油三酯水平增长被明显抑制。
（引自N.Tadaetal./ClinicaChimicaActa()87–94）
甘油二酯油可以通过降低空腹胰岛素含量和改善胰岛素抵抗来缓解Ⅱ型糖尿病及其并发症。
将名Ⅱ型糖尿病患者随机分为甘油二酯组和甘油三酯组，结果显示食用二酯油的患者天后胰岛素水平和胰岛素抵抗指数均显著下降。
(引自ClinicalNutrition()27,-)
糖尿病肾病患者将二酯油替换家庭用油6个月后，血糖及糖化血红蛋白水平显著下降。
(引自DiabetesCare,,29(2):.)
高尿酸患者
在控尿酸方面，我们自主开展了以下研究项目：
① 医院：以门诊慢病患者为研究群体，完成甘油二酯食用油对代谢综合征的临床营养评价研究。受试者食用甘油二酯食用油后，与代谢综合征相关的代谢指标（血糖、血脂、血尿酸、BMI及腰臀比）得到了显著改善。
② 广东省二沙岛体育训练中心：在不改变运动员日常训练及饮食结构的情况下,运动员们以二酯食用油作为日常饮食用油，2个月后检测到血尿酸水平显著降低。食用甘油二酯食用油可显著降低运动员血尿酸水平。
运动员食用2个月的血尿酸水平比较
众多研究数据表明，甘油二酯油之所以成为适老食用油，除了它的安全性之外，还能在日常饮食中就能预防或改善老年人的健康困扰，在这长寿时代里，甘油二酯油即将开启新的赛道，创造新机遇。
甘油二酯食用油的食用方法
二酯食用油食用方法跟家里的食用油一样，区别在于只供营养，不囤积，更健康。
参考文献：
①金青哲.功能性脂质[M].中国轻工业出版社.:18-23.
本篇文章转载自永华特医YHSN
冠汤记（深圳）健康科技有限公司与永华特医联手针对现代人身体的迫切需要，推出以甘油二酯油为核心的“五不高系列产品”，其中甘油二酯含量高达80%！减轻现代人的五高难题，为构建国民健康体魄努力，为“健康中国0”助力，为“中国人民更健康”而贡献力量！