锦江集团年成立,至今历经数次业务重组与股权变更,旗下品牌众多,是上海国资委旗下的优质资产。根据最受国际认可的酒店业核心刊物《HOTELS》在年下半年公布的数据,锦江集团年的酒店客房规模已超过了希尔顿集团,成为世界第二,实现了中国本土酒店集团的崛起,而锦江集团的成功又与自身优秀的轻资产运营模式有着莫大的关系。
一、轻资产运营模式是什么
轻资产是相对于传统重资产而言的,前者主要有形态轻便,占用企业较少资金的特点,如企业品牌效应、治理制度、客户关系。而重资产模式多有着规模化的生产线、仓库厂房,这些资源占用着大量资金,直接产出的经济效益却偏低。
二、锦江饭店的轻资产运营模式
1.转让自营酒店
自营酒店需要投入企业大量的人、财、物,酒店物业是自有的或租赁的,使用集团旗下某一特定品牌,建成后盈亏自负。随着顾客喜好的变迁,固定资产老化过时,酒店还要对自营酒店的装修进行升级。对酒店客房、大堂等翻修的追加投入、人力资源成本以及物料成本等等都可能因通胀而逐年增加,此外,自营店的业绩受宏观经济指标影响较大,整体经营风险较大。
对于轻资产运营的酒店集团来说,自营酒店的比重应尽量的小,对于已成功转型轻资产运营模式的国外酒店管理集团,自营酒店往往不超过10%的,希尔顿集团的自营酒店更是不足3%。年开始,锦江酒店已经不再增加直营店的数量了,甚至在当年将38家效益较差的直营酒店关闭,将相关物业出售,出售酒店物业释放出的现金流投资于集团轻资产的建设,比如完善品牌体系,提升管理业务等。
年,锦江酒店继续缩减直营酒店规模,关闭43家直营酒店,年上半年关闭15家。与此同时,锦江酒店集团轻资产运营的比例不断上升。年,锦江酒店的连锁加盟酒店的数量仅占当年全部开业酒店的65.47%。
截至年底,这一比例已升高至86.40%。根据锦江酒店年年报,年已签约的10,家酒店中,轻资产酒店的比例已达到90.49%。那么可以预见,未来这一比例将逐渐逼近西方一线的酒店管理集团,锦江酒店将更全面的转型成专业的酒店品牌运营管理商。
2.特许经营,输出品牌价值
锦江酒店的转型轻资产运营模式的主要策略是特许经营,实施该策略的目的是可以快速输出酒店品牌,扩大市场覆盖率。在该模式下,锦江酒店与业主签署协议安排,将旗下某一特定品牌的注册商标、管理系统、技术规范标准等经营资源许可受许酒店在协议约定期限内使用。
在协议签订日,锦江酒店向受许酒店收取前期服务费,锦江酒店将提供有关酒店投资咨询和物业设计的咨询服务以及包括工程改造、系统安装等在内的开业支持服务,在受许酒店日后持续使用受许品牌的过程中,受许酒店还需支付持续加盟费、中央预订系统(锦江WeHotel平台)导流费用以及其他费用。
以锦江酒店旗下白玉兰品牌为例,签订特许经营协议日,锦江酒店收取一次性白玉兰品牌前期服务费(20万元固定费用+签约白玉兰品牌客房间数*3,元/间);之后每月按照酒店客房实际收入的5%加上每间客房10元的标准作为持续加盟费;若是通过锦江酒店的CRS输送的客房订单(包括使用锦江酒店各类联名卡和会员卡办理入住的房客),还需要根据成交客房的每夜实际房价的5%收取营销渠道费,用以弥补集团整体层面为各品牌作推广的成本。
锦江酒店旗下品牌的首次特许经营期一般为10年。在受许酒店要求的情况下,可以向锦江酒店集团借用专业的酒店经理,在酒店开业前3个月至酒店开业后1年内根据实际需求,辅导受许酒店更好地了解受许品牌的标准与体系,外派经理的职工薪酬与职工福利由借用酒店承担。在这种情况下,能更好地保证将锦江酒店集团长期积累的知识结晶输出,且不增加集团整体负担,是转型轻资产运营模式最轻松的途径。
3.受托经营,输出管理经验
托管物业是锦江酒店当前酒店业务转型轻资产运营的另一种主要模式,在特许经营的基础上,还将内部培养的管理人员也随同品牌一块输出给受托管酒店,派出的经理拥有酒店人事任免和日常管理的权益与义务。特许经营输出品牌,适合从单体酒店加入连锁体系的物业主,原本就有酒店管理的基础与经验;受托经营输出管理,适合缺乏酒店经验和精力的投资者。
此外,对于高星级酒店和基础较好的酒店物业,因合作方物业较为优质,自身对高档酒店的管理经验不够成熟,有意通过与锦江酒店合作来完善酒店管理标准与服务规范;同时,对于高档品牌,锦江酒店对合作对象的门槛要求较高,在选择轻资产运营模式时受托管理模式运用较多。
而经济型酒店品牌因其受众广,成本低,投资回收期相对短,标准较低,开店前仅需稍作改造就能快速开业,特许经营多用作锦江酒店旗下经济型品牌的轻资产扩张策略。托管酒店可以获得相对低廉的采购成本、渠道费用、营销费用等经营规模优势,随着品牌加盟者的增多,品牌效益愈加明显。从托管物业的角度看,将酒店的管理运营外包给了专业的运营商,降低自身对人力资源的管理培训成本和对酒店标准的设计研究成本。
从年开始,锦江酒店当年增加加盟特许经营店(包括特许经营和受托管理)的数量占新增酒店数量的80%上下。从年起,锦江酒店收缩直营门店的数量,只增加加盟店,导致年和年净增加盟店占新增酒店的比例超%。
4.打造WeHotel全球酒店共享平台
锦江酒店的轻资产转型还体现在营销渠道的整合上,年2月,在母公司锦江资本(.HK)的发起下,锦江酒店联合关联公司锦江投资()、弘毅投资、国盛投资、联银创投作为发起人共同投资设立WeHotel(上海齐程网络科技有限公司),锦江酒店持股10%。
通过投资WeHotel全球酒店共享平台,锦江酒店希望将全球技术、会员、直销、分销等资源进行集成与整合,打造属于本集团的官方酒店预订平台,以期整合渠道,盘活锦江酒店全球范围内近7家酒店,65万间客房(年),提升经营效率。8月,锦江系列酒店率先接入WeHotel平台,拉开了锦江酒店集团平台整合序幕。
自WeHotel共享平台成立后,联动线上线下陆续展开了一系列渠道整合动作,推出了移动端APP、