新疆昌吉州市场监督管理局开展食品行业法律

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中国质量新闻网讯为强化餐饮服务单位从业人员食品安全意识,落实食品安全主体责任,将“我为群众办实事”走深走实,近日,新疆昌吉州市场监督管理局面向餐饮服务企业,在昌吉市园林宾馆组织开展了“学党史、办实事”法律送教培训。

此次送教培训活动采取了“理论培训讲解+互动交流探讨”模式,活动中,该局执法科科长章永鸿解读了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规知识,讲解了日常检查中发现的食品安全问题和预防办法,同时对餐饮行业经营者提出了常态化落实疫情防控和禁止野生动物及其制品交易等方面的相关要求,明确了餐饮服务食品安全主体责任。培训结束后,章永鸿现场对餐饮从业人员进行了食品安全问题答疑,并详细讲解其中涉及的法律法规。通过培训交流,参培人员对相关法律法规知识有了更深层次的认识。

培训会后园林宾馆负责人表示,“今天的现场指导和培训对我们以后的生产及管理有很大的指导意义,今后我们将根据培训内容,及时纠正存在的问题,并加强管理,坚决消除食品生产、经营中存在的安全隐患。”

通过此次培训,进一步增强了餐饮服务单位的守法经营意识,提高了餐饮服务从业人员专业知识水平,为今后监管人员对餐饮服务单位监管工作打下了坚实的基础。(通讯员蔡小玮刘智强)




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