中国质量新闻网讯近日，新疆昌吉州市场监督管理局紧扣食品安全监管责任，抓细抓实食品安全各项工作，全力写好“食品安全谱”，助力昌吉州“十四五”开局之年经济建设高质量发展。
一是弹好安全意识“责任弦”。着力开展食品安全教育培训，使干部更加清醒地认识到食品安全的重要性，强化监管责任意识，结合本辖区、本行业工作实际，分级分批组织州局、各县市及园区局监管人员和企业负责人轮训，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，以现场讲法、案例解析、边执法边培训等多种方式，不断强化监管干部法制观念、自律意识、安全意识、自觉遵守食品安全各项法律法规。用好、用足隐患排查工作机制，紧扣安全风险防范重点工作，围绕强责任、强普法、强排查、强执法四方面工作，科学制定并及时调整年度实施计划，按照“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”工作要求，牢牢扭住“三责”（即压实属地责任，落实企业责任，强化行业监管责任），形成上下联动、齐抓共管，绷紧安全意识“责任弦”，织牢食品监管“防护网”。截至目前，已开展综合执法、食品安全等形式多样的知识培训累计约20余场次，培训监管执法人员及检验人员累计余人次。
二是写好食品安全“监管谱”。对学校、幼儿园食堂、“小饭桌”及校园周边食品经营单位等重点对象开展集中检查，重点检查未取得食品经营许可或许可证不在有效期内，在食品贮存、销售过程中非法或超范围使用防腐剂、保鲜剂，不按照食品安全要求贮存食品，销售过期食品、腐败变质食品、“三无”食品等违法行为。对畜禽肉类产品开展质量安全监管专项整治，做好重大动物疫情和食品安全风险隐患防范工作。认真开展保健食品专项整治行动，强化经营单位守法诚信意识，严厉打击保健食品市场存在的违法违规行为，确保销售保健食品标签标识真实，不含有虚假宣传。要求全州范围内特大型、大型、中型餐饮服务单位以及学校食堂、幼儿园食堂等供餐单位在年底全部实现“互联网+明厨亮灶”。截至目前，食品安全检查方面共出动执法人员6余人次，检查食品经营主体家次，进行食品监督抽样22批次，下发监督意见书50份。
三是唱好督促引导“宣传曲”。以昌吉市为中心，以点带面渐进式辐射全州各县市、园区全面开展食品安全宣传工作，切实保障社会公众饮食安全。对“小饭桌”开办者及校园周边食品经营主体负责人、大中型餐饮单位负责人、食品安全管理人员开展为期10天的食品安全管理专题培训，指导督促各项制度落实，及时发现并消除风险隐患。充分发挥新闻媒体宣传力作用，大力开展食品安全、诚信经营和职业道德宣传教育，以春季开学为契机，有针对性地普及食品安全知识，适时发布消费警示提醒，通过印制发放宣传资料、现场解答、